Viikki Food Centre, VFC
Viikinkaari 4, FIN-00790 Helsinki, Finland
Sivutoimipaikka:
Mustialankatu 1, FIN-00790 Helsinki, Finland
Sivukartta  |   Tulosta


Borta bra, men hemma bäst – niinkö?

Teksti: Taru Karikoski-Galert

Julkaistu: 26.8.2010

 

 

Muuttaminen on hankalaa – ja samalla mielenkiintoista.

Oppii taas uutta, ja kun muuttaa uuteen maahan, joutuu oppimaan asioita myös toisenlaisesta ruokakulttuurista, toisenlaisesta tavasta syödä ja erityisesti ostaa!

 

Huomaa myös ne hyvät puolet, joita kotimaassa on, esimerkiksi sen että  –  meidän elintarviketeollisuutemme on todella korkeatasoista –

mutta väkisinkin joutuu kohtamaan myös kotimaan huonot puolet, kuten mm sen, että meillä ruoka on sikakallista. Vaan en syytä siitä elintarviketeollisuutta, kaupan rakenne kun on niin toinen..

Korkeatasoisille tuotteillemme markkinaa riittäisi kyllä kotomaan ulkopuolella,  vienti lisäisi tuotantomääriä, vaan mitä vietäisiin ja kelle?

 

Päätäpahkaa ei kannata lähteä, käy kuin Euroviisuissa, pudotaan jo alkuun. Huolellinen valmistautuminen kansainvälisyyteen, erityisesti tarkka seula siitä, mitä kannattaa viedä, mille kohderyhmälle ja kuka olisi se yhteistyökumppani vientikohteessa, on tärkeä alku. Kotitöitä on tehtävä paljon.

 

Valmistautumista helpottaa kovasti, jos käyttää avuksi muiden kokemusta ja harkitun kohdemaan kulttuurin ja käytäntöjen  tuntemusta. Ei jokaisen tarvitse erikseen pyörää keksiä, kun paljon tietoa on koottuna ja analysoituna saatavilla. Pitää vaan rohjeta  verkostoitua sen sijaan että sisulla yksin ”ryhtyy rupeemaan”.

 

Innovaatioita ja tutkimusta Suomessa riittää, uskoisin että myös rohkeutta sen muuttamiseksi kansainvälisiksi menestystarinoiksi. Vaan ilman tahtoa ei tapahdu mitään.

 

Tahdotaanko ihan oikeasti kansainvälistyä, onko se muu maa mustikka….  vaan mustikka on hyvä ja funktionaalinen, sekä  taatusti tuottoisa oikeassa myyntipaikassa!

 

 

Taru Karikoski-Galert,

Saksaan ” viety ” 

 

 

 

Aiemmat kirjoitukset:

 

11.6.2010

Pasi Petäjä