Viikinkaari 4, FIN-00790 Helsinki, Finland
Sivutoimipaikka:
Mustialankatu 1, FIN-00790 Helsinki, Finland
Mistä kaikki on saanut alkunsa
Viikki Food Centre on toiminut jo yli kymmenen vuoden ajan elintarvikealan yritysten toiminnan kehittäjänä Viikin kampuksella.
Kaikki sai alkunsa 90-luvun puolessa välissä, kun lihateknologian professori Eero Puolanne lähti viemään eteenpäin jo kauan itänyttä ajatustaan siitä, miten yliopiston tietoa olisi mahdollista siirtää ja soveltaa elintarvikeyritysten hyödyksi.
Tutkimusosaamista koskeva kysyntä oli ollut suurta aina 60-luvulta lähtien. Suuret yritykset näkivät jo silloin, kuinka merkittävän hyödyn tutkimustieto voi tuoda liiketoimintaan. Koska yliopiston tehtävä ei ole yrityspalvelujen tuottaminen, oli ratkaisu löydettävä muualta.
Ratkaisevan sysäyksen Viikki Food Centren syntyyn antoi 90-luvun puolivälin jälkeen käynnistetty alkutuotannon kehitykseen tähtäävä projekti, jossa uutta toimintamallia kokeiltiin. Projekti osoitti selvästi yhdessä erillisen selvityksen kanssa, että Viikki Food Centren kaltaiselle toimintamuodolle oli tilausta.
Tämä projekti taisi olla enne, sillä nykyään Viikki Food Centre on yksi Suomen johtavista kehitysprojekteja toteuttavista organisaatioista.
Professori Puolanteen ohella Viikki Food Centren vaikuttavia kehittäjiä olivat alussa johtaja Pirjo Siiskonen Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus Mikkelistä ja toimitusjohtaja Kai Falck silloisesta Helsingin Tiedepuisto Oy:stä (nyk. Helsinki Business and Science Park Oy) ja ennen kaikkea toimialajohtaja Tiina Piilo, joka vastasi Viikki Food Centren toiminnasta vuoteen 2007 asti.
Toimintansa aikana Viikki Food Centrellä on ollut keskeinen rooli useissa kasvutarinoissa. Sillä tiellä haluamme jatkaa edelleen.